Atum em conserva
Ingredientes 1 1/2 kg de atum sem pele, sem espinha 1/2 copo de azeite 1/2 copo de óleo 1/2 copo de vinagre 1/2 copo de purê de tomate 1 colher de sopa de sal 3 folhas de louro 1 pimenta vermelha grande Modo de fazer Colocar todos os ingredientes no liquidificador e depois de bem misturados, derramar sobre o atum já cortado em pedaços não muito pequenos. Deixe cozinhar na panela de pressão por uma hora. Obs.: Abrir a panela somente no dia seguinte. Pode-se utilizar sardinha em vez do atum
