Licor de caroços de pêssegos

Tome 80 g de caroços de pêssegos e parta grosseiramente com o martelo, as cascas e as amêndoas. Dissolva em uma garrafa de 1 litro de boa aguardente. Deixe macerar por pelo menos 30 dias.

. Faça uma calda rala, com 500 g de açúcar e 1  litro de água, mexendo.Quando amornar, misturar com a cachaça com os caroços. Deixar mais 15 dias em maceração. Filtrar e engarrafar.