Bombom de nozes com glacê de laranja

Ingrediente
300 g de nozzes moídas
4 ovos
300g de açúcar
Misture as nozes, os ovos e o açúcar. Leve ao fogoaté enxergar o fundo da panela.
Faça as bolinhas e, no dia seguinte, cubra-se com o glacê de laranja
Glacê
casca de 1 laranja
2 colheres de chá de essência de limão
1 xícara de açúcar
1 clara de ovo
Rale a casca de laranja e junte a essência de limão. Adicione o açúcar e a clara batida em neve. Continue batendo muito bem. Espalhe sobre os bombons ainda quente .