Licor de café

Ingredientes:

1 kg de açúcar cristal

1 l de água

2 pacotinhos de açúcar de baunilha

Fere-se 15 minutos, preparando-se o café 200g de pó para 3 copos de água. Coa-se e misture à primeira. Deixa-se esfriar, junta-se 1/2 litro de álcool 42 graus ou cachaça de boa qualidade. Filtra-se com algodão