Surpresa de maçã

Ingredientes:

uma xícara e meia e farinha de trigo

1/2 xícara de maizena

1 coler de manteiga

1 colherinha de sal

6 gemas

2 colheres de leite em pó

1 colher de sopa rasa de pó royal

1 xícar de água.

Amassar, não é preciso descansar.

Recheio

3 maçãs descascadas e cortadas. Colocar em calda rala feita com uma xícara de açúcar.Deixa-se desmanchar e, se for necessário, engrossar com farinha.

Abre-se a massa, coloca-se o recheio, forno quente por 20 minutos.

Polvilha-se com açúcar e canela